-
Клубничный курд
Вы наверняка не раз слышали/встречали/пробовали лимонный курд. По аналогии я приготовила клубничный курд, который получается таким, таким… сама нежность. Его также можно приготовить из замороженных ягод.
Еще больше вкусного
Простой рецепт бездрожжевого хлеба
Квадратики Черника-Лимон (bars)
Шоколадный мусс
-
Сырники из творога без муки: 2 варианта + свеженький метод формовки!
Я обожаю всевозможные сырники из творога — хоть сладкие, хоть несладкие; хоть ванильные,, хоть шоколадные, хоть с начинками… Хоть жаренные, хоть из духовки. Короче, обожаю! Посвящаю им очередную статью, и сегодня готовим сырники из творога без муки — самые нежные из возможных.
-
Вкусная скумбрия в духовке
Скумбрия — рыбка специфическая: она либо нравится, либо нет. Она обладает очень ярким природным вкусом, и как раз-таки это позволяет обыгрывать ее сильными специями и маринадами. В сегодняшней публикации будет очень, оооочень вкусная скумбрия, запеченная в духовке: удобно приготовить — вкусно съесть!
-
Молочный хлеб. Темперирование молока
Недавно со мной случился удивительный, потрясающий хлебный опыт! Несколько месяцев назад я прочитала о молоке в хлебном и сдобном тесте. Точнее, о том, какое молоко сделает хлебу хорошо, заставит его звонко трещать всей коркой и разрываться от восторга по надрезам, а какое – не доставит хлебу такого удовольствия. Скажу так: итоги моего эксперимента, моего любимого, но так редко проводимого taste-test, заставили разрываться от восторга уже не хлеб, а меня… Ну что, приготовим молочный хлеб?
Еще больше вкусного
Особый рецепт утки в духовке
Сырники без муки и манки
Классический французский луковый суп
