Типы блюд
Что приготовить? Сортировка публикаций по типу блюд: первые блюда, салаты и закуски, выпечка, десерты, мороженое, заготовки, соусы, напитки и т. д.
-
Картофельные вафли — вафледраники. Сравниваем
Именно мысль о драниках из вафельницы заставляла меня долгое время грезить об этом кухонном агрегате. Да-да, драники. Не вафельки там сладенькие, а нормальные такие картофельные вафли, чтобы со сметанкой так, нажористо! Сегодня приготовлю два варианта, taste-test. Просто так интереснее, согласны?
-
Яблочные вафли. И ни грамма дополнительного сахара!
А зачем? Зачем яблоках сахар? В них достаточно! И эти яблочные вафли — прямое доказательство.
-
Яйца в вафельнице, или необычный омлет
Мне захотелось опубликовать что-то с подвыподвертом. Так вот, у меня есть убеждение. Если… нет! Когда на кухню случайным или намеренным образом попадает изысканный трюфель (а в моей кулинарной жизни это случилось аж однажды), в первую очередь нужно приготовить с ним 3 блюда: омлет, мятый картофель с трюфелем и сделать соус со сливками к спагетти. Нет, пожалуй, 4… Нужно еще обязательно приготовить ганаш и превратить его в трюфели с… трюфелем! Ну а сегодня все просто — просто яйца в вафельнице.
-
Пицца-оладьи + тапенада
Да, я знаю: прочитав «пицца-оладьи», вы скорее всего представили себе маленькие пиццульки на сковороде. То бишь оладьи, оформленные под пиццу. Но в моих оладьях — душа пиццы, наполнение, суть!
